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Filetes de pesca del día
adobo criollo de especias / coleslaw Agregale camarones a la parrilla $14.000
Salsa de coco / tomates parrillados / costra crocante de pesto * Agrégale camarones a la parrilla $14.000
Camarones / calamares / crema al ajillo / cilantro /costra de queso / aguacate parrillado * sin mariscos $58.000
camarónes / calamares / mejillones verdes / bañados en salsa de ají local / cebolla acevichada / arroz titote tostado *sin mariscos $60.000
Pargos rojos enteros
Cubos de pescado apanado / bañado en salsa de ahogao y leche de coco / cilindro / limón
Cilantro / cebollitas rojas / rábanos encurtidos
cebollín y tomates cherry a la parrilla / mojo de cilantro / salsa cremosa de ajo / ajitos fritos / puré de yuca
Mariscos
camarones / calamares / pescado / mejillones / cebollitas al limón / cilantro / bolitas de yuca.
Salpicón de pescado ahumado / camarones / calamares / leche de coco / salsa creole / aguacate / ensaladilla de cebollitas al limón / arroz con coco.
salsa cremosa: reducción de coco / limonaria / ajís / jalapeños / vino blanco / arroz titote.
carne de jaiba / vino blanco / ajo / chipotle / arroz titote / ensalada Cartagenera.
cucayo de arroz con coco / camarones / maduritos / suero / queso frito / moneditas/ ensalada.
carne de jaiba / camarones a la parrilla / crema de queso costeño & cheddar / aceite de trufas.
mariscos / leche de coco / arroz con coco negro.
Arroz Caribe Buena Vida / Encocado de Mariscos / Camarones Caribeños / Ensalada Cartagenera / Flautas de Salpicon Ahumado.
Langosta, langostinos, camarones, calamares, filete del día a la parrilla y mejillones, con verduras y arroz de coco negro.
De la parrilla
pescado / calamares / camarones / pulpo / mejillones / chimichurri criollo / bolitas de yuca.
puré de yuca cremoso con queso costeño / verduras parrilladas.
Arroces
camarones / calamares / pescado / mejillones / cebollitas al limón / cilantro / bolitas de yuca.
Salpicón de pescado ahumado / camarones / calamares / leche de coco / salsa creole / aguacate / ensaladilla de cebollitas al limón / arroz con coco.
carne de jaiba / vino blanco / ajo / chipotle / arroz titote / ensalada Cartagenera.
salsa cremosa: reducción de coco / limonaria / ajís / jalapeños / vino blanco / arroz titote.
cucayo de arroz con coco / camarones / maduritos / suero / queso frito / moneditas/ ensalada.
carne de jaiba / camarones a la parrilla / crema de queso costeño & cheddar / aceite de trufas.
Arroz Caribe Buena Vida / Encocado de Mariscos / Camarones Caribeños / Ensalada Cartagenera / Flautas de Salpicon Ahumado.
pescado / calamares / camarones / pulpo / mejillones / leche de coco / mantequilla / cilantro.
cucayo de arroz de coco / mariscos apanados / trozos de platanitos maduro / suero / aguacate.
Arroz con coco / salteado de verduras / trocitos de queso costeño frito / platanitos maduros. *adición de camarones o pescado a la parrilla $14.000
Langosta
relleno: cilantro-tomate-ajo-panko / salsa cremosa: curry amarillo-leche de coco-aji dulce-pimienta de olor.
Langosta, langostinos, camarones, calamares, filete del día a la parrilla y mejillones, con verduras y arroz de coco negro.
Horarios
Caribbean Chic Brunch
8:00 am - 11:30 am
Lunes a domingo:
11:30am – 11:30pm
Dirección
Centro Histórico
Cl. del Porvenir, Esquina
Cartagena, Colombia